Piccola Formaggeria Artigiana
La Piccola Formaggeria Artigiana di Marco Borgognoni ha iniziato la produzione a Viterbo nel Novembre 2018.
È una realtà composta da una sola persona, Marco appunto, che dopo anni di esperienza in campagna e nel campo caseario, ha deciso di intraprendere questa attività, portandola in città.
- Zero plastiche e polimeri vari ma masaggiati a mano con olio di oliva
- Protetti solo da sale purissimo per permettere lo sviluppo delle muffe benigne
- Naturale di abete proveniente direttamente dalla Val di Fiemme
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